アダナ・ケバプ

いつも（大体週1）ファラフェルをはじめとする
トルコ・アラブ系の何かを買いに行っている屋台で
新メニューが出来ていた。
アダナ・ケバプ。
トルコのアダナという街発祥の
ピリ辛ひき肉を使ったケバプだそうだ。
早速解体してみると、

こんな感じ。
これは結構美味しかった。
いい具合に焼き上げられた肉が
リブみたいな香ばしさ。

ちなみにこちらはファラフェル。
前の薄生地を筒状にするやつは止めて
こっちのパン状のものに変わってしまって
ちょっとだけ食べ辛くはなったものの、
要は普通になったということなのでこれでもよいか。

ここの屋台主は一人で切り盛りしていて、
土日も開いているし、
夜も結構遅くまでやっている。
あまり客足が向かない場所だというのが
お節介にも心配心を引き起こしてくれるが、
ここの近くに最近ピザ屋とかレストラン、
それ以外にも中古パソコンショップとか
色々出来てきたので大丈夫かな。
屋台主は頭が良さそうな人なので
結構ここはお気に入りなのだ。

でくわす

ドイツのシステムで気に入らないものの一つに、
不在時に宅配便を隣近所に預けられてしまう、
というのがあったことを思い出してもらおう。

取りに行く方にも取りに来られる方にも不評を
博しているこのシステムは、隣近所との間に
トラブルがあった場合、なおさら気まずくなる。
日本のように配達の時間が指定できるならいいが、
そんな便利なシステムはない。
それでもアマゾンのように決まった配送業者を
使ってくる荷物の場合、よほど遅い時間の発想でなければ
次の日に届くことは分かるし、
業者の巡回コースがある程度決まっているのかな、
着く時間も大体同じ時間帯になることが経験で分かるようになる。

個人的な事情、すなわち7月末の階下への雨漏りの件だが、
それがあって以来、荷物の受取は逸せない事柄となった。
一定確率でその人のところに預けられてしまう。
事件が解決したならまだいいのだろうが、
あの後何か有耶無耶になっていて、
結局まだ何も生じてはいない。
階下の人もそろそろどうなってんだと思う頃だろう。
あるいはとっくに思っていることだろう。
シャワーやトイレ中でも不在扱いになるのはもちろんなので
生活のリズムも調整が必要となる。
テレビはヘッドホンしながら見ているので、
荷物が来る日はテレビも見れない。

そんな風にして今日もまた無事荷物を受け取ることに成功。
‥したわけだったが、出かけ頭、階段を降りていった所で
丁度その階下の住人が部屋から出てきて遭遇。
仕事はスポーツインストラクターか何かなのかもしれない、
との印象を受ける体操選手のような筋骨隆々な男性だった。
鍛えていないと有り得ない二の腕の太さをしていた。
一言で言って、さわやかなスポーツマンタイプ（あるいは二言）。
年は自分より若いだろう。
何かにつけてこちらのドイツ語の理解不足を
盾にとるドイツ人にいい人間がいた試しはないが、
まあ、悪い人間ではなさそうでちょっと安心したことはした。
天井に染みが出来たとか聞いていて、
そういう場合、加害者が自分で塗り直しするものらしいが、
あれだったら彼が自分でやった方が
よほどいい出来になるに違いない。
今日聞いたところではその後特に水は来ていないとの話。
あの後もそれなりに雨は降って、
自分の部屋の湿度の高さを実感する度に
また階下から苦情が気はしまいか、
気を揉みはしないが居留守を決める覚悟はしていたりした。

だが大家さんに連絡は取ってみることにした。
いい機会だ。
っていうかこれから雪が降ったらどうなるかと。
現在返事待ち。
返事が返って来たら
賃貸契約並みのカチッとしたドイツ語で経過報告を
書いて彼のポストに投函しておいてあげようと思った。

写真になるようなネタがねえ

9月に入ったので早速クリスマス用品が
スーパーに並び始めたベルリンより。
気づいたのは一週間前。

前に言っていた屋根工事が
うるさくって寝てらんねえ。
夜は夜で近所のバーがパーティー始める。
こっちはすぐ終わるし、まだ起きている時間帯なので
影響は全くないのだが、
屋根の方は‥図書館へ退避。

昨日日曜は30度いっていたけれど、
多分これで暑さも終わりだろう。
もう9月も中旬に入ろうという時期、
今年は細長く暑い夏だった。
扇風機を一度も使わず終了。
冬もいい加減暖かい年になってくれるとありがたいなあ。

名前の響きの良さで買ってしまうが
やはり口には合わないというものが存在する。
ラタトゥイユのことだ。

舌も青ざめる体験

ドイツ人はアイスをこよなく愛する国民だ
ということはかねてより書いてきた通り。
スーパーで非常に安く買ってこれるものもあれば、
学食横の自販機で売っているもの、
そういう一本ごとの形態はこれまたスーパーに行けば
色々なバリエーションを見ることが出来る。
こちらの値段は多分日本と同じくらい。
ただしスーパーその他ではその冷凍庫は
冬季は倉庫行きになるので、
夏の終わりの今の時期は半額とかになる。
特に買ってみたことはないけれど。

本物はしかし、店で売っているアイス。
コーンの上に一つ、二つと乗せてくれたりする、あれ。
使われている素材がいいとの専らの噂で、
前からずっと食べてみようと思っていた。

ベルリン各所に存在するアイス屋。
彼らは基本的に3月から店を開け、10月に閉める。
3月はいくら寒くてもそこから開業し出し、
10月はいくら暑くても（10月に暑いってことはまずないけれど）
店仕舞いする。何かそういう決まり。
春から夏にかけては近所のアイス屋はどこも長蛇の列、
その後8月とか今の時期になるととにかく蜂が怖い、
そうこうしている内にアイスを食べる気が起きない寒さになる、
とこれが例年の流れ。ずっと機会を逸していた。

それが今年は寒くなったり暑くなったりを繰り返しており、
それがちょっとした変化をもたらした。
ドイツの住宅をはじめ建物は熱を逃がさない構造になっているが、
そのために内部と外部の気温の連動に日のズレが生じる。
外が寒くなったからといって地下鉄であるとか図書館が
寒くなるのは次の日とか、その次の日になる。
だから長袖を着て図書館に行っても
中は長袖では暑く、暑い思いをしながら出てきて、
体が冷える前に地下鉄に着き、
地下鉄も同様に腕まくりが丁度いい気温だったりするわけで、
そのまま自宅最寄り駅まで着くと、
アイス屋の前に誰も並んでいないが
自分の体は冷たいものを欲するという
アイス最適状態が構成されると。

さらに最近は図書館のコピー機が空くのを待って
ちょっと遅くまでそこにいるので、
家に戻ってくる夜にはさすがに人は少なくなっている。

こんな意味もなく長い条件が揃ってやっとアイスを食べた。
文字にしてみるとかなり、まあ、我ながら、と思うけれど。
緑と青の二玉をコーンの上に積んでもらって1.6ユーロ。
これが激美味だった。
前から書いているように家には冷蔵庫がない、
もちろんだが冷凍庫もない。
アイス自体もうずっと食べていなかったわけで、
そういう影響もあったかもしれないけれど、
これがとにかく本当に美味しかった。
また次の機会を待っている、ともう店仕舞い間近。

あの肉を食べるのはあなた

ベルリンに意外にこれはない、
というものの一つにすき身の肉がある。
日本だとスーパーの肉コーナーにパックされているあれ、
カレーの中に入れるあれ、
吉野家とかで出てくるあれ、
ひいては焼肉で焼くあれ、
あれはどうも日本式らしい。

事の発端の疑問はこうだった。
牛肉の本当の柔らかさってどんなものだったか、
牛肉ってもっと柔らかかったような、と。
ドイツの牛肉が硬いと言っているのではない。
牛肉をステーキ状で買ってきて焼くのだが
牛肉は半生でもOKの半生の加減が分からないので、
いつも安全策としてしっかり焼いてしまう。
結果いつもステーキっぽくない仕上がりになってしまうのだ。
ウェルダンもステーキに違いないが自分の中のイメージとして。
いつか確認のためレストランに行こう行こうと思いつつ
ずっと先延ばしになっている。
10ユーロか＋アルファの値を出せば
それなりにいいステーキが食べられそうだが、
これだとどうももっと安い値段で済ませようと
いう気になってしまうもので。

スーパーでパックで売られているもの、
スーパーの肉屋で頼んで手に入るものは、
自分が買う200～300gの場合、
塊状のところから切り分けてもらいステーキ状、
これより多く買う場合は塊のまま。
その他挽き肉状、
牛肉の場合これにグラーシュ（グラシュ）で分かるだろうか、
シチューに入れる角切り状、
といった形態のものばかり。
それより薄い場合はハムになってしまう。
この前缶詰に入った角切り状の牛肉を食べて、
その時、そうそう牛肉ってこういう風に柔らかいものだよ、
と思ったことから上の疑問、引いては
最初の認識に繋がっていったのだった。
そう言えばすき身の肉ってこっちでは見たことがないな、と。

「すき焼き」という語の起源の説の一つに
すき身にした肉を使ったこと、というのがあるらしいが、
自分はこれに一票。
考えてみれば焼肉も独特。
肉だということで今まで気にもしたことはなかったし、
ドイツ人はバーベキュー好きなので
イコール焼肉図式が頭の中に自動形成されていたようだが、
バーベキューはステーキとか、むしろ丸焼きみたいな
ガッツリとした焼き方、やはりすき身ではない。
だが日本独特と書いてしまうと限定しすぎ。
中華料理屋に行けばドイツでもすき身の肉が出てくるので。

ここんところのまとめ

髪を切った。
ドイツ語では普通「髪を切る」とは言わない。
使役動詞を使って「髪を切らせる/髪を切ってもらう」
という表現を用いるから。
だが自分は「髪を切る」の方を使う。

アパートの屋根の工事。
5日からとか言って張り紙が出たのは翌日だった。
1ヵ月ほどかかるらしい。
これは前に言っていた階下への雨漏りと
関係あるのかないのか、それは分からない。
あの後もう一月経つが、階下の住人からも
大家さんからも、工事の業者からも何の連絡もない。
どうなっているかよく分からないが、
自分の方から動くとやぶ蛇っぽいので様子見中。
ともあれ、屋根の工事。
窓の外に梯子が掛けられ、
これは人が昇り降りするためではなく
物資配給用なのだろうとは思うものの、
やはり気にはなるのでそっちの窓を全部新聞で塞いだ。
うちにカーテンはない。
カーテンを掛けようとすると余裕で3mはある
天井のところのカーテンレールに手を届かすための
梯子が必要になるため。

ベルリンのニュース。
ドイツ全般にも言えるが、ベルリンにも博物館が沢山ある。
え、何でこんなのを博物館に？という
マニアックなテーマのものある。
きっとドイツ人は博物館好きなのだ。
と言ったところでそのニュースの伝えるところでは、
ベルリンの博物館来場者は75パーセントが
旅行者なのだそうだ。
きっとドイツ人は博物館を作るのが好きなのだ。
旅行者って言ってもドイツ人も含まれていそうだけど。

ドイツのニュース。
ブランデンブルクの北、すなわちベルリンの真北でもある
メクレンブルク-フォアポメルン州の州議会選挙があった。
社民や緑の党、左派が票を伸ばし、
CDUや自民が大きく票を失った。
緑の党はこれで全ての州議会に席を持つことになった
（5パーセント以上得票で議席が与えられる、
小党乱立状態を防止するためらしい）。
議会運営に当たっては、第一党がどこかとパートナーを
組むのだが、この州はこれまで社民がCDUを選んでいた。
さて、そこで。
相手だったCDUが今回選挙で大敗したことを受け、
社民はどこを相手に選ぶのか、という点に注目は集まった。
普段はかなりパッと決まっている感があったが、
今回は難航しているようだ。
多分まだ決まっていないのだと思う。
大方の予想ではこれまで同様CDUということらしいが、
それだと今後の社民の票に影響が出るだろう。
ベルリン市の選挙も今月18日に迫っている。
18日まで結論先延ばしにしたりして（笑。
さすがにそれは遅すぎるのでないとしても、
対応の仕方を間違えれば自民路線。
同じ中道でも右のこっちは各州で大量の票と
議席を失っていっている。
中道左の社民は一難さってまた一難、といったところか。
どうでもいいことだが、google日本語検索だと
「フォアポメルン」で「フォアポンメルン」に
訂正されて結果が表示される。
ドイツ語読みだと「フォアポマン」。
こっちで検索すると驚くほどちょっとしか結果が出ない。
検索ワード「メクレンブルク　フォアポマン」では
何とたった2件しか出てこない。
フォアポンメルンって‥ポメラニアンみたいだ。
日本人にとっても発音が容易なのはフォアポマンの方だと
思うが、慣習ってのは時として変なものを残すよね。

スパゲッティなんとか

聞いた事ない名前だったので忘れたが
この前変わった味と形容したペペロンチーノの別種。
こっちも変わった味で、あまりに変わっていたので
ちんたら食べていたら3日後にはさらに変わった味に。
キケン。